苺のトライフル🍓

アルコールを飛ばしたダークラムシロップを
しっとりと焼き上げたジェノワーズに染み込ませ、
程良い甘さのカスタードクリーム、ホイップクリーム
今が旬の瑞々しく甘酸っぱい苺を合わせ、
最後にカソナード(ハチミツやキャラメルの香りが特徴の赤砂糖)を炙り香ばしさで蓋をして仕上げました。

長いスプーンで是非上から下まで一気に掬って、
お召し上がりください🥄
掬って食べる苺ショートケーキのようなイメージの仕上がりになっております𓋪𓈒◌𓂃

ペアリングは深煎りのコーヒーがオススメです

苺の時期のみの期間限定の販売となりますので、
是非御賞味ください^^

※こちらは店内のみのご提供となります。

※御注文を受けてから一つ一つお作りしますので、
御提供までにお時間をいただきます。御了承くださいませ。